La Coume D’ars

Nhà sản xuất : Château Planeres

Diện tích sản xuất: 10 ha

Năng suất: 35 Hl / ha

Giống nho: 50% Carignan từ những cây nho già (70-100 tuổi), 30% Black Grenache (45 tuổi), 20% Syrah

Đất: với đất sét và sỏi

Xếp loại: AOP

Nồng độ: 13,5%

Làm rượu: Sản lượng được kiểm soát ở mức hạn chế. Nho được thu hái và lựa chọn cẩn thận bằng tay . Rượu được ủ lão hoá 6 tháng trươc khi đóng chai.

Ghi chú thử nếm: Rượu có màu đỏ tím , Hương vị tươi mới tuyệt vời của trái cây chín, anh đào, kết hợp với gia vị, cam thảo, hạt tiêu và các loại thảo mộc của vùng Les Aspres. Trong miệng nó sẽ làm bạn ngạc nhiên bởi nó nữ tính, gợi cảm và sang trọng. Vị rượu cân bằng, cấu trúc khoẻ mạnh tannin mềm và mượt như nhung, để lại hậu vị ấn tượng và dài lâu

Thưởng thức : rượu được phục vụ tốt nhất ở nhiệt độ 15 ° với thịt nướng, các món thịt đỏ,  cũng như với các món có gia vị nhẹ hoặc phi lê của vịt