Muscat de Rivesaltes

Nhà sản xuất : Château Planeres

Diện tích sản xuất: 5 ha

Giống nho: Muscat of Alexandria

Đất: với đất sét và sỏi

Xếp loại: AOP

Nồng độ: 16,0%

Làm rượu: Nho được trồng trên vườn nho Vins Doux Naturels, là một vườn nho tốt nhất của Château Planeré, trong đó có 5 ha nho Muscat of Alexandria . Vườn nho này nằm ở nơi có môi trường hạn hán và nắng nóng có lợi cho cây nho, cho nho nhiều đường, nho chín kỹ và cho hương thơm nổi trội. Rượu được sản xuất chủ yếu bằng phương pháp Vinification  en blanc, nhưng bằng cách ngâm trong thời gian ngắn, tất cả những gì tinh túy nhất trong hương thơm của chúng đều được chiết xuất. Quá trình lên men ở nhiệt độ tương đối thấp cho phép rượu giữ được hương thơm rất cao với nhiều sắc thái khác nhau

Ghi chú thử nếm: Rượu có hương vị của sả, mật ong hoặc bạc hà nếu còn trẻ, hương thơm của hoa cam, hương hoa hồng có thể phát triển nếu rượu được lưu trữ nhiều năm.

Thưởng thức : Muscat de Rivesaltes uống ngon khi được ướp lạnh, có thể kết hợp hoàn hảo với các món tráng miệng, hoặc cũng có thể dùng để tráng miệng sau bữa ăn cùng với hoa quả và bánh ngọt